県民性テレビ番組などでも紹介され、食欲と想像をふくらましていました。
故郷、宮崎に帰郷のおり、子ども連れの買い物のついでに昼食をとろうと立ち寄ったダイエーのフードコートで、劇的な出会い。
ええぇぇー、こんなところにぃぃー!? 熊本市にしかないんじゃないの!?、と思いながらも速攻でオーダーに走る。
一般的なフードコートによくあるシステムで注文し、熱々の「太平燕」とご対面！
ちゃんぽんによく似た外観で、野菜と海鮮がたっぷりのっています。こってりとはしていないけど旨味が凝縮した薄味の塩味スープに春雨麺が入り、食欲がかき立てられます。
こってりしていない分だけ、ガツンと来る感じが少なく、ツルツルとのど越し滑らかにお腹に入っていきます。
野菜がたっぷり入っているので、満足感があります。
春雨はお腹に入ってからも少し膨らむようなので、もう少し食べたいと思っても2杯目は良くお腹と相談した方がいいですよ。少し物足りないくらいがいいみたいです。
